Educație Nutrițională/Articole

Anul 2024 și cei precedenți au fost foarte grei dintr-o multitudine de motive: Pandemie, război, insecuritate, inflație, alegeri și probleme personale. Pentru mine, cel mai perfid lucru a fost stigmatizarea greutății în plus, pusă sub…

„Sarea în bucate: cât să fie și unde tragem linia.” Sarea, sau clorura de sodiu, este condimentul care dă gust mâncărurilor noastre, dar și un potențial inamic ascuns în alimentația zilnică. Deși un praf de…

Lactatele sunt ca prietenii vechi: unii te susțin la nevoie, iar alții îți creează probleme de care nici nu știai că ai nevoie. În timp ce un pahar de lapte rece poate fi reconfortant, există…

Vitaminele și mineralele sunt ca actorii principali într-un film de succes. Fără ele, corpul nostru nu poate să funcționeze optim, exact cum niciun blockbuster nu poate străluci fără un protagonist bun. Totuși, într-o piață plină…

Într-o lume plină de opțiuni procesate și rapide, alimentele integrale sunt ca niște diamante rare. Dar de ce sunt atât de speciale? Și, mai ales, putem face echipă cu ovăzul și pâinea integrală pentru a…

Există câteva întrebări cruciale ale umanității: a fost asasinată prințesa Diana, poartă Neti Sandu perucă și îngrașă carbohidrații? Carbohidrații sunt unul dintre cele mai controversate subiecte din nutriție. Unii îi consideră sursa tuturor relelor, în…

Dacă le eviți, nu ești un homofob al nutriției Salut.Adesea sunt întrebat: „Bogdan, ce să nu mănânc ca să nu mă îngraș?”, iar eu, ca un consultant nutriționist silitor, cu temele făcute, le spun că…

De la Pește la Creier: Aventurile Omega-3 prin Corpul Tău Salutare! „Nicio masă fără pește” era o celebră zicală din vremuri apuse. Din fericire, acea zicală are fundament științific. De multe ori, cultura populară ascunde…

Cum să faci alegeri bune Salutare.Românul a dezvoltat un fetish pentru mâncarea „grasă”, în termeni generali. Există clar o relație de dragoste între noi și slănina de porc sau nelipsitul ulei de floarea-soarelui, fără de…

Bătălia proteică: Cum să împaci și capra, și varza Salutare!Persoanele care se declară în mod deschis vegane sau vegetariene sunt adesea asaltate cu întrebări de genul: „Dar de unde îți iei proteina?” sau „Pff, nu…

Un kilogram de piept de pui la cină este ok? Salutare!Pe orice canal de YouTube, pagină de TikTok sau profil de Instagram despre nutriție ajungem târâți de prietenul acela obsedat de sal, ni se spune…

Simplificat, sper Salutare! Încă din vremea dacilor liberi, oamenii s-au întrebat despre misterul caloriilor (și poate și despre câte calorii are o porție de viezure la proțap). Glumele deoparte, caloriile sunt un subiect important în…

Salutare, dragi ascultători de manele și căutători de soluții rapide pentru slăbit! Astăzi vom face un pic de lumină în nebuloasa dietelor minune. La fel ca în melodiile lui Adi Minune, aceste diete îți promit…

Salutare!Eu sunt Iacob Bogdan, consultant nutriționist certificat ISSA(cea mai prestigioasă organizație în lumea nutriției) și absolvent al Facultății de Asistență Medicală din Craiova. Nu sunt aici să-ți spun că vei slăbi 10 kg într-o săptămână sau că…