Salutare, dragi ascultători de manele și căutători de soluții rapide pentru slăbit! Astăzi vom face un pic de lumină în nebuloasa dietelor minune. La fel ca în melodiile lui Adi Minune, aceste diete îți promit luna de pe cer, dar în realitate nu fac decât să te lase cu inima frântă și cu aceeași greutate (sau chiar mai mare). Haide să vedem împreună de ce nu funcționează și ce poți face în schimb.
De ce nu știm să ne alegem mâncarea?
Încă de pe vremea când la conducerea României era „băiatul cu bască de lână” care gesticula energic și ne cerea să facem liniște, românii au avut o relație disfuncțională cu mâncarea. Goana după alimente din anii ’80 și mai devreme a creat în mentalul colectiv dorința de a procura, la propriu, „fructul oprit”. După anii ’90, când granițele s-au deschis și alimentele au devenit accesibile, lipsa educației nutriționale a dus la o creștere semnificativă a obezității. În 1975, doar 8,3% din populație era obeză. După Revoluție, procentul a crescut la 13% în 1990 și 22,5% în 2016.
Pe deasupra, mintea noastră, obosită și neantrenată, este bombardată constant de reclame și marketing agresiv, de ambalaje colorate și stridente. Toate acestea ne fac să pierdem controlul asupra deciziilor alimentare, asupra greutății și chiar asupra propriei vieți.
Dietele din media actuală sunt noul Caritas
Pe toate canalele de social media și televiziune ni se livrează povești frumos ambalate: visul unui corp ideal fără efort, visul că dacă mănânci doar între orele 08:00 și 17:00, vei întineri cu 10 ani, sau că printr-o combinație miraculoasă de shake-uri cu lucernă și post negru, colonul tău va fi mai curat decât casa ta când te pregătești de musafiri.
Aceste diete sunt ca vechiul Caritas — îți promit prosperitate rapidă și fără bătaie de cap, dar la fel ca la acea schemă piramidală, adevărul ascuns este că cei care câștigă sunt doar cei din vârf, creatorii de diete și producătorii de suplimente. În timp ce tu îți pui speranțele în promisiuni deșarte, aceștia își numără profitul.
Dietele au la bază aceleași principii
Dar de ce slăbești mâncând flori de câmp sau ținând dieta Keto? Simplu, pentru că toate au la bază câteva principii universal valabile:
Restricția calorică: Majoritatea dietelor impun să mănânci mai puțin, ceea ce duce automat la pierderea în greutate. Dar de ce să alegi o cale complicată? Poți mânca aproape tot ce îți dorești, dar în mod calculat, având libertate asupra alimentației tale.
Reducerea inflamației: Schimbarea stilului de viață și eliminarea „mâncatului de la fast-food la 3 dimineața” reduc inflamația generală a organismului.
Eliminarea apei în exces: Dietele precum Keto sau cele care reduc aportul de sare duc la o pierdere rapidă de apă, ceea ce dă impresia falsă de slăbire imediată.
„Toate-s la fel?”
Răspunsul este nu. Există dovezi științifice clare că unele diete sunt benefice pentru sănătatea ta.
Exemple de diete recunoscute:
Dieta Mediteraneană: Acest stil alimentar este inspirat de obiceiurile tradiționale ale țărilor din jurul Mării Mediterane. Pune accent pe consumul de alimente integrale și bogate în nutrienți și este recunoscută pentru beneficiile sale asupra sănătății cardiovasculare, controlului greutății, prevenirii diabetului de tip 2 și îmbunătățirii funcției cognitive. (American Heart Association)
Dieta DASH: Concepută pentru a preveni și controla hipertensiunea arterială, această dietă pune accent pe consumul de alimente bogate în potasiu, calciu și magneziu, și limitează aportul de sodiu, grăsimi saturate și zaharuri adăugate.
Singura soluție pentru slăbit: Deficitul caloric, educația nutrițională și echilibrul
Deși unele diete pot funcționa pe termen scurt, deoarece se bazează pe deficitul caloric, principala problemă este aderența pe termen lung. Studiile arată că mare majoritate(80-95%) a celor care pierd în greutate cu ajutorul unei diete o recapătă mai devreme sau mai târziu.
Dietele care funcționează cu adevărat nu sunt cele care îți promit schimbări radicale peste noapte. Singura soluție pentru slăbit pe termen lung este deficitul caloric, educația nutrițională și echilibrul. Este ca atunci când asculți o melodie bună — vei alege mereu ,,Jumătate tu, jumătate eu,, în detrimentul 5GANG-SOS.
Dacă ești gata să faci schimbarea, în loc să cauți rețete minune, începe cu pași mici. Învață să îți controlezi porțiile, fă mișcare și nu te lăsa păcălit(ă) de promisiuni false. Iar dacă ai nevoie de ajutor, sunt aici să te ghidez prin toată această „sărbătoare a dietelor” și să te ajut să ajungi la o alimentație sănătoasă care funcționează pentru tine.”
Pentru consultanță nutrițională nu întârzia să mă contactezi.